Консультационные услуги по техническому нормированию производственных операций

В апреле 2024 года команда «Алрино» завершила проект в крупнейших птицеперерабатывающих комплексах.

Задачи проекта.

• Проведение хронометражных замеров технологических операций с выведением нормы времени по операциям и укрупненным группам SKU с учетом влияющих на норму выработки факторов: качество сырья, состояние и скорость работы оборудования, равномерность исполнения операции и нагрузки в течении смены, квалификация и индивидуальные особенности работников;
• Выведение нормы времени выполнения каждой операции; анализ и формирование отчета по потерям рабочего времени и всем факторам, позитивно и негативно влияющим на норму выработки.

Результат работы.

• Разработана расчетно-аналитическая модель, позволяющая производить оценку нормативной численности с учетом объема поступающих заявок и следующих факторов: качество сырья, количество аутстафферов и стажеров, режим работы оборудования;
• Определены нормы времени и выработки готовой продукции при различных организационно-технических условиях труда:

Best – параметры: хорошее входное сырье, исправное оборудование;
Base (optimal) - параметры: базовые условия, учитывающие неоднородную структуру входного сырья, наличие аутстафферов среди персонала и прочие факторы;
Fact – параметры: моделируемые условия труда (изменение объема заявок, качества сырья, возможные перебои в режимах оборудования и т.д.), в зависимости от которых формируется нормативная численность работников.